Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs. Kursen är för dig som är nybörjare och vill lära dig mer om matsvamp och svampplockning.
Mål
Målet med den här kursen är att du ska känna igen några av de mest vanliga och populära matsvamparna, veta hur du säkert plockar dem och få tips för enkel tillagning.
Innehåll
- Grundläggande genomgång av lättidentifierade matsvampar
- Tips på hur du känner igen och skiljer ut giftiga svampar
- Praktiska råd om hur du rensar och förvarar dina svampskatter
- Inspirerande idéer till hur du tillagar svamp på enkla och goda sätt
Kursupplägg
Under kursen lär du dig känna igen några av de vanligaste ätliga svamparna och får konkreta tips för att komma igång som svampplockare. Kursen är en kombination av teori och praktiska tips, där du också får idéer för hur svampen kan användas i matlagning.
Kursledare
Din kursledare är en kunnig svampentusiast med mångårig erfarenhet av svampplockning och matlagning. Med ett pedagogiskt förhållningssätt inspirerar hen till att våga upptäcka naturens smaker.
Ta chansen att göra naturvandringen till något ännu mer givande!
Kursledare
Bo Berger
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Skövde