Marino Petrillo
Kursledare
Marino Petrillo växte upp i byn Castelmauro i den italienska regionen Molise, där hans familj har tillverkat olivolja i fem generationer. När Marino flyttade till Sverige 2008 startade han företaget Magical Molise, som importerar genuina italienska delikatesser som olivolja, pasta och tomatsåser – allt tillverkat av hans familj och andra småproducenter i hembyn enligt traditionella recept utan tillsatser.
För Marino är det viktigt att bevara traditionerna från Molise och erbjuda naturliga produkter. Han arbetar även som privat kock och driver en foodtruck med vännen Marco. Marino brinner för att sprida italienska mat- och språkkulturen och vill att fler ska uppskatta mat, leva friskare och njuta av livet.