Vi fokuserar på det som verkligen gör skillnad: att bygga upp en levande jord och skapa starka, friska växter. Genom praktiska moment och tydliga steg går vi igenom allt från jordförbättring och olika komposteringsmetoder till växtföljd, samplantering, sådd, förodling och omskolning. Kursen passar både dig som är nyfiken nybörjare och dig som redan odlar men vill ta steget mot en mer hållbar och produktiv odling.
Förkunskaper
Du behöver inte ha några förkunskaper.
Mål
Att ge dig kunskap att starta och utveckla en egen ekologisk odling av ätliga grödor. Efter kursen ska du kunna förbättra din jord på ett naturligt sätt med hjälp av t.ex. Bokashi eller andra komposteringstekniker, skapa en personlig odlingsplan och välja grödor som passar dina förutsättningar. Du ska också kunna ta hand om dina plantor för att hålla dem friska, förebygga problem och förodla sina egna plantor.
Innehåll
Första tillfället – Jordens betydelse & hållbar grund för odling
Fokus: Förstå och bygga upp en levande jord – grunden för friska växter.
- Introduktion till ekologiskt odlande
- Vad är en frisk jord?
- Jordförbättring i praktiken
- Kompostering steg för steg
- Anlägg nya odlingsbäddar utan att gräva
- Bevattning
- Skötsel vår till höst
Andra tillfället – Planera din odling & lyckas med grönsakerna.
Fokus: Att skapa en genomtänkt odlingsplan samt lära sig teknikerna som ger bra skörd.
- Val av grödor
- Odlingsråd per gröda
- Skapa en egen odlingsplan
- Odling på liten yta
- Odla med lite tid
- Förläng säsongen
Tredje tillfället – Växtskydd, förodling & förökning
Fokus: Friska plantor, hållbar skadedjurskontroll och att skapa fler växter.
- Samodling och växtföljd på en mer avancerad nivå
- Skadedjur och sjukdomar
- Förodling i praktiken
- Vegetativ förökning
- Kontinuerlig skötsel för god skörd
Studiematerial
Kursledarens eget studiematerial.
Kursledare
Annika Runnerstam är trädgårdsmästare med inriktning på ekologisk odling och entreprenörskap, utbildad på Skillebyholm. Hon brinner för att inspirera fler till att börja odla och har lång erfarenhet såväl från hemmaodling som professionell.
Kursledare
Annika Runnerstam
Annika Runnerstam är trädgårdsmästare med inriktning på ekologisk odling och entreprenörskap, utbildad på Skillebyholm. Hon brinner för att inspirera fler till att börja odla och har lång erfarenhet såväl från hemmaodling som professionell.
Hennes stora intresse för odling, miljö och hållbarhet fick henne att ta steget att byta karriär från civilingenjör till trädgårdsmästare. Hon driver två företag, Odla grönt Stockholm inriktat på trädgårdsdesign och skötsel med särskilt fokus på ätbar odling, och Odla Ätbart (www.odlaatbart.se) – en digital odlingshandbok med fokus på grönsaker och andra ätbara växter som hon utvecklat tillsammans med en kollega.
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Stockholm