Vi får kunskap om hur man på ett vackert och klokt sätt kombinerar grönsaker och blommor för att skapa en blomstrande köksträdgård. Vi avslutar kursen med ett kurstillfälle i myllan hos Odlingen i Fagerdala på Värmdö.
Målgrupp
Denna kurs riktar sig till alla som är intresserade av att odla.
Mål
Kursen syftar till att ge kunskap om hur man på ett vackert och klokt sätt kombinerar grönsaker och blommor för att skapa en blomstrande köksträdgård. Att få kunskap om hur man anlägger en blomstrande köksträdgård med fokus på jordhälsa, växternas grundläggande behov, växtföljd samt hur man på ett lekfullt sätt målar med blommor för att skapa en prunkade och delikat färgpalett.
Förkunskaper
Inga förkunskaper i ämnet krävs.
Innehåll
- Vi går igenom grunderna för en god jordhälsa och hur man på ett hållbart och klokt sätt odlar jorden för att få vackra blommor och goda grönsaker.
- Deltagarna får lära sig om de olika växtfamiljerna och hur dessa kan kombineras.
- Hur man kan jobba med färg, höjd och uttryck hos blommorna.
- Grödornas grundläggande behov av näring samt kort om växtskydd och planthälsa.
- Planera upp sin växtplats utifrån punkterna ovan.
Arbetssätt
Vi varvar teori med praktik. Varje moment startas upp med en runda utifrån deltagarnas egna erfarenheter och behov. Den följs av en föreläsning och vi avslutar sedan med ett praktiskt moment.
Kursupplägg
Kursen går 3 kvällar måndagar med det sista fjärde kurstillfället lördagen 20/9 i kursledarens egna odlingar på Värmdö - Odlingen i Fagerdala.
Adress: Dalängsvägen 9b, 13956 Värmdö. Man kan åka bil och parkera på gården eller ta buss 440 från Slussen och gå av i Fagerdala för att sedan promenera ca 5 min. Busstider samt vägbeskrivning skickas via mail då höstens nya tidtabell finns tillgänglig. Vi ordnar med kaffe, te och hembakat medtag egen lunch om du vill äta.
Kursmaterial
Vi utgår från kursledarens eget studiematerial. Och tipsar om läsvärd litteratur.
Alla höstens kurser inom odling och trädgård 2025
Kursledare
Sofia Grip
Sofia Grip är utbildad förädlingsodlare vid DaCapo i Mariestad. Som förädlingsodlare jobbar hon idag med att odla köks- och trädgårdsväxter till försäljning i sitt eget företag Odlingen i Fagerdala ute på Värmdö där hon även förädlar de produkter som hon odlar. Arbetet med sin egen odling förenar hon med att jobba i en handelsträdgård samt som trädgårdsmästare. Sofia är också medlem i Snittblomsodlarnas riksförbund där man arbetar för en hållbar och lokal produktion av snittblommor. Hon ger även gästföreläsningar i ämnet odling, märkning och entreprenörskap och är utbildad lärare sedan 20 år.
"För några år sedan så gjorde jag min passion till mitt yrke. Jag brinner för odling och för att skapa kunskap kring odlande och trädgård och har som mål att skapa odlingsmöjligheter i mina möten med kunder och besökare. Jag möter en stor efterfrågan både på kunskap kring odling men också efter lokalt odlade grönsaker, lokalt förädlade produkter och blommor. Det här är framtiden och där vill jag vara med och bidra!"
"Som lärare är det också en stor förmån att få dela med mig av mina kunskaper men också att skapa mötesplatser för att ta del av varandras erfarenheter och lärdomar. Att undervisa är fantastiskt roligt! Att gå en kurs hos mig är att både får lyssna, reflektera, samtala men också att få prova på att anlägga odlingsbäddar, så och skörda samt att få nycklarna till det viktigaste av allt – att odla vår jord."
"Målet med min undervisning är att väcka odlingsglädje och möjliggörande hos deltagarna. Genom kunskap och praktiskt arbete skapar vi delaktighet och aktivitet – två nycklar till ett framgångsrikt lärande."
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Stockholm