Visste du att vi slänger en femtedel av all mat som produceras? Det är ett enormt resursslöseri – både för miljön och plånboken.
Helén Williams, docent i miljö- och energisystem vid Karlstads universitet, har i över ett decennium forskat på matsvinnets miljöpåverkan. Hon har kartlagt varför både hushåll och handel kastar så mycket mat – och vad vi kan göra åt det.
Genom att kombinera miljöanalys med insikter om konsumentbeteende visar Helén hur vi kan designa förpackningar som faktiskt hjälper oss att minska svinnet. Det är dags att tänka nytt – och agera!
Plats: Storfors bibliotek
Tid: 18.00
Fri entré
Föreläsningen arrangeras med stöd från Folkuniversitetsföreningen och i samarbete med Storfors bibliotek.
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Karlstad