Kunskapens månad - 2026 på Christinehof.
Föreläsning med Mia Gröndahl – Mästerkockar på 1700-talet; Cajsa Warg och Gustaf Abraham Piper
Som en del av den unika upplevelsen kring 1700-talets måltidskultur på Christinehofs slott bjuds du in till en inspirerande föreläsning med Mia Gröndahl: ”Mästerkockar på 1700-talet; Cajsa Warg och Gustaf Abraham Piper”.
Mia Gröndahl, välrenommerad journalist och författare, guidar oss in i historien bakom några av 1700-talets mest inflytelserika kokboksförfattare. Genom deras recept, idéer och sätt att se på matlagning får vi en levande bild av hur gastronomin formade både vardag och fest under frihetstiden. Här möter vi Cajsa Warg – vars kokbok kom att prägla generationer av hushåll – och Gustaf Abraham Piper, vars kulinariska arv speglar tidens aristokratiska matkultur.
Ett arrangemang av Folkuniversitetet, föreläsningen sker i samverkan med Kulturföreningen Christinas Wänner och äger rum på Christinehofs slott. Föreläsningen genomförs även med stöd från Stockholms arbetarinstitut.
Boka biljett (biljettpris 150kr) och se mer information om föreläsningen på Kulturföreningen Christinas Wänners hemsida.
Länkar
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Kristianstad