Innehåll
Under kursen får du lära dig att känna igen de vanligaste ätbara växterna och rötterna i skog och mark. Vi diskuterar hur man identifierar dem säkert och vilka delar som är användbara.
• Under kursen får du upptäcka metoder för att skörda på ett sätt som är skonsamt för naturen och säkerställer att resurserna finns kvar för framtida generationer.
• Under kursen får du lära dig olika tekniker för att förvara och tillaga de råvaror vi skördar. Vi går igenom torkning, inläggning, och andra metoder för att bevara smaker och näring.
• Under kursen får du utforska de hälsofördelar som naturens skafferi kan erbjuda. Många vilda växter och rötter är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter som kan stärka vårt immunförsvar och förbättra vår hälsa.
Genom att delta i denna kurs får du inte bara kunskap om hur du kan tillvarata naturens resurser, utan också en djupare förståelse och uppskattning för den rikedom som finns tillgänglig omkring oss. Välkommen att upptäcka hur höstens naturskafferi kan berika både din kost och ditt välbefinnande!
Kursledare
Veronica Svarvar Cert. Örtterapeut samt Cert HMA-terapeut, snart färdig Kost & Näringsterapeut, har jobbat med örter/näring i över 30 år.
Faktura och välkomstbrev skickas ut i nära anslutning till kursstart.
Kursledare
Veronica Svarvar
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Falun