En odlingskurs där köksträdgården får en estetisk utformning med ordnade gångar och växtbäddar som smyckas med färgrika blommor och örter. Rita din egen potager!

Målgrupp

Kursen passar dig som gillar ordning och struktur i din trädgård och har estetiska ambitioner. Kanske har du en tomt att odla på eller en odlingslott eller några pallkragar där du vill utnyttja dina odlingsmöjligheter på bästa sätt.

Kursen passar även dig som funderar på att börja odla men ännu inte har någon plats att odla på. Det är en övning i att skapa din drömträdgård, om än bara på papper, för att få teoretisk kunskap som grund för en framtida köksträdgård.

Förkunskaper

Viss erfarenhet av odling är bra att ha med sig och ett estetiskt intresse för skapande med levande material.

Innehåll

På kursen lär du dig planera en köksträdgård med blommande inslag. I en Potager - en blommande köksträdgård blandar man blommor och örter med grönsaker i odlingsbäddarna. Man kantar t.ex odlingsrutorna med salvia eller kamomill. Formar trädgården med gångar och odlingsrutor som skapar en estetisk helhet. Kursen utgår från ekologisk odling.

Vi tittar på olika möjligheter i både nutida och historiska köksträdgårdar.
Du planerar din egen köksträdgård, den kan vara en yta i din trädgård, en kolonilott eller gemensam som en innergård. Det kan också vara en balkong, terrass eller pallkrageträdgård.
Du skissar upp din köksträdgård med papper, penna, linjal och måttstock. Du kommer under kursen att lära dig hur man gör en ritning. Du kommer också att får göra ett moodboard, antingen genom att fysiskt klippa och klistra eller på din dator.
Du lär du hur man odlar växter i olika familjer och hur man använder ett fyraårigt växtföljdssystem.
Du väljer vilka växter du vill odla, med hänsyn till variationer som färger, höjder, texturer och former. Även utifrån smaker och dofter.
Vi lär oss om jorden, att förkultivera från frö till plantering, direktsådd och olika växtnäring. Kompostering och användandet av bokashi är också ämnen som vi kommer att diskutera.
Du får även tips på olika växtstöd som spaljéer och flätning med hassel och björk.

Kursupplägg

Kusen är upplagd med fyra kurskvällar samt avslutas med en hel lördag. På helgen gör vi ett studiebesök i en köksträdgård. Tid och plats meddelas vid kursstart.

Studiematerial

Kursledarens eget studiematerial.

Kursledare

Tina Hellberg är utbildad vid Capellagårdens trädgårdsskola och ansvarar för köksträdgården på Rydboholms gård.

Tina fokuserar på ekologisk odling och är alltid intresserad av att skapa de bästa förutsättningarna för att odla goda grönsaker, blommor och örter.

Utöver sin trädgårdsutbildning har Tina även kunskaper om perennplantering, parkunderhåll, beskärning och kompostering. Hon har skrivit om trädgårdsskötsel och odling för olika tidskrifter och är författare till boken Växthus-drömmar av glas.

Boka nu