Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs. Workshopen passar både nybörjare och dig som redan experimenterar med kaffe hemma.
Mål
Målet med den här workshopen är att du ska få en djupare förståelse för hur olika bryggmetoder lyfter smaken.
Innehåll
- Kaffemenyns uppbyggnad
- Injustering och skötsel av kaffekvarn och espressomaskin
- Teknik för att brygga en perfekt espresso och en pour over
- Handskas med mjölkskumning med enklare latteart
Workshopen är ute på Ladugård 206.
Ledare
Mike Isaksson kafferostare och grundare av Rosteriet Vadstena som huserar ute på ladugård 206.
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Motala