OBS! Anmälan till kursen är bindande!
Prova på att baka bröd i vår vedeldade bakugn från 1799! Du får lära dig att sätta surdegsstart, baka med surdeg men också med jäst. Tips på goda, hållbara, kulturmjölsorter och smaksättningar i bröd och bullar. Du får med dig receptsamling, surdegsstart och bröd hem efter kursen. Goda smörgåsar med hembakat bröd och dryck ingår. Du som har kulturkort får lite rabatt på kursavgiften.
Kursledare är Åsa Hässlekvist, kulturhistoriker och mathantverkare från Fredriksdal museer och trädgårdar.
För vuxna, från 18 år
Plats:
Gamla snickeriet, Fredriksdal museer och trädgårdar, Helsingborg
Tid:
Torsdag 12:e mars kl. 17.00-21.00
Kostnad:
Fullpris: 550 kr, med kulturkort: 450. Entrén till området är inkluderad i priset. God kvällsmacka med dryck ingår.
Hör av dig via mail om du har Helsingborg kulturkort så återkommer vi till dig efter din anmälan.
Övrig information som kan var bra att känna till:
Max antal deltagare: 12. Kursen genomförs vid 6 anmälda deltagare. Sista dag för anmälan: 9 mars.
Kursen är en del av Helsingborgs museums satsning på mathantverk och hållbar mat.
Innehållsansvarig: Åsa Hässlekvist, asa.hasslekvist@helsingborg.se, tel: 0703-93 45 63
Kursen arrangeras i samarbete mellan Helsingborgs museum och Folkuniversitetet.
Kursledare
Åsa Hässlekvist
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Helsingborg