Såskurs med kocken Fransisco

Plats Gislaved

Hur räddar man en sprucken bearnaise? Varför spricker den? Kom och gör den perfekta såsen i Gislaved med kocken Fransisco. Tillsammans lär vi oss att få en smakrikare och godare matupplevelse.

Boka kursen nu

Innehåll och kursupplägg

Det här är en såskurs där du följer Fransisco under en kväll på tre lektioner. Han lär ut sina knep för hur du gör en sås som överraskar med smakrikedom som förjdar gommen. Som kock med lång erfarenhet kan han förmedla kunskap hur man bäst bemästrar kritiska moment och undviker de lömska fallgroparna. Du kommer lära dig om såsens beståndsdelar som smaksättning och emulgering.

Målgrupp

Inga förkunskaper krävs.

Undervisningsform

Undervisningen sker i fina lokaler i restaurangen El Taller de Franko i Gislaved

Material

I kursen ingår alla ingredienser .

Obs! Ta med eget förkläde och rena skor.

Har du frågor?

Kontakta Kundtjänst i Gislaved

info.gislaved@folkuniversitetet.se

Tid
23 mar 2022 - 23 mar 2022
On 18:00 - 20:30
Tillfällen
1
Plats
Köpmangatan 5, 33230 Gislaved
Visa på karta
Studietimmar
3
Kurs-ID
1117813
Pris
575 kr