Om utbildningen
Utbildningen är två år lång och innehåller 13 obligatoriska delkurser varav tre utgör LIA-perioderna. Efter avslutad utbildning har du en yrkeshögskoleexamen som Dryckesproducent.
Upplägg
Det här är en heltidsutbildning på fyra terminer som genomförs på distans med några fysiska träffar i Uppsala. Utbildningen kombinerar schemalagda live-föreläsningar, handledning och självstudier. Under praktikperioderna följer du arbetsplatsens tider.
Den första terminen fokuserar mest på teori, medan termin två, tre och fyra innehåller både teori och tre längre LIA-perioder. För att ta examen behöver du läsa alla obligatoriska kurser (375 YH-poäng) samt minst en valbar kurs (25 YH-poäng).
Utbildningen bygger på en pedagogik som kopplar teori till praktiska moment. Du får frihet att studera var och delvis när du vill, men det är viktigt att du tar aktiv del av kommunikationen med lärare och klasskamrater samt följer planeringen. Målet är att ge dig både djup ämneskunskap och en hög grad av yrkesmässig förberedelse.
Läs mer om vanliga frågor och svar om yh-utbildning här.
Vad är en YH-utbildning egentligen?
En yrkeshögskoleutbildning är en eftergymnasial utbildningsform som kombinerar teoretiska studier och stark arbetslivsanknytning. Utbildningarna erbjuds inom branscher där det finns en uttalad efterfrågan på kompetens. Arbetslivet är aktivt med och tar fram yrkeshögskoleutbildningar eftersom det finns en stark efterfrågan på yrkesrollen. Ungefär en fjärdedel av studietiden består av LIA då du är ute på en arbetsplats och omsätter dina kunskaper i praktiken.
LIA - lärande i arbete
En del av utbildningen består av LIA, lärande i arbete, som är yrkeshögskolans motsvarighet till praktik. Under LIA-perioderna, som totalt är 23 veckor, får du praktisk erfarenhet och tränar på din framtida yrkesroll direkt på en arbetsplats.
LIA ger dig en tydlig bild av vilka arbetsuppgifter som ingår i yrket och låter dig delta aktivt i det dagliga arbetet. Du får även möjlighet att knyta värdefulla kontakter och samla referenser som kan hjälpa dig när du söker jobb. LIA kan genomföras på valfri plats i Sverige där det finns en relevant arbetsplats.
Vanliga frågor och svar om utbildningen Dryckesproducent
Utbildningen pågår under totalt 80 veckor varav 57 veckor med teori/undervisning och 23 veckor LIA. Samlat blir det 4 terminer inklusive ett sommaruppehåll.
Den svenska dryckesbranschen växer snabbt och är en viktig del av livsmedelsindustrin. Den omfattar allt från produktion av vin och öl till spritdrycker. Samtidigt ökar efterfrågan på alkoholfria drycker. Men det finns en stor brist på kompetens inom området.
Branschen behöver personer med kunskap om bioteknik, jäsning och produktionsteknik, kvalitetskontroll, hygienkrav och mikrobiologi. Även sensorik, som handlar om smak- och luktupplevelser, samt hållbarhetsarbete är viktiga delar.
Sammanfattningsvis är behovet av kunniga dryckesproducenter stort.
Det är i snitt 3 dagars lektion per vecka på distans och några fysisk träffar i Uppsala. Därutöver jobbar du med projektarbeten i grupp eller individuellt. Dessutom har du schemalagda studiebesök och gästföreläsningar. Utbildningen motsvarar en studietakt på 100%.
YH-utbildningar har inte generell obligatorisk närvaro, men vissa moment är så väsentliga för din yrkesutveckling att de är obligatoriska att delta i. Det är också viktigt för ditt eget och för klassens gemensamma lärande att du är aktiv i undervisningen och närvarande under undervisningsmomenten.
Exempel på aktiviter som är eller kan vara obligatoriska:
- Praktiska moment som inte går att tillgodogöra sig på egen hand
- Grupparbeten eller samarbetsmoment
- Delmoment som ingår i examineringen av en kurs, t.ex. redovisningar, inlämningsuppgifter och tentamen
- Branschträffar
Utbildningsledaren finns alltid till hands för dig som studerande som behöver extra handledning eller coachning för att nå utbildningens mål.
LIA står för Lärande i arbete och innebär att du får möjlighet att praktisera dina kunskaper på en arbetsplats. Under LIA-perioderna kommer du att arbeta med aktuella projekt och utmaningar, vilket ger dig värdefull erfarenhet och kontakter i branschen. På din praktikplats deltar du i arbetet på företagets ordinarie arbetstid.
Ja, beroende på var du bor och vartdu ska göra din LIA, kan du behöva pendla. Kostnaden för pendling står du själv för.
Den litteratur som ingår i utbildningen behöver du köpa och du står själv för kostnaden.
Du förväntas ha en tillräckligt bra dator för de digitala träffarna som blir, men är inget krav.
Folkuniversitetet ger dig tillgång till M365 under din studietid.
Vanliga frågor om YH-utbildningar
En YH-utbildning, eller yrkeshögskoleutbildning, är en eftergymnasial utbildning som kombinerar teori och praktik. Syftet är att ge dig de kunskaper och färdigheter som arbetslivet efterfrågar och skapa specialiserad yrkeskompetens. Alla YH-utbildningar godkänns och granskas av Myndigheten för yrkeshögskolan, vilket säkerställer kvalitet och relevans.
Nej, YH-utbildningar är avgiftsfria. Du har möjlighet att söka studiemedel från CSN i högskolekvoten.
För att söka till en YH-utbildning behöver du ha grundläggande behörighet, en gymnasieexamen eller motsvarande. Vissa utbildningar kräver även särskild behörighet, exempelvis tidigare arbetslivserfarenhet inom en specifik bransch.
Om du inte har behörighet för yrkeshögskolestudier kan du ansöka om att bli antagen på reel kompetens. Det innebär att du istället kan visa dina kunskaper och erfarenheter genom tidigare arbete, kurser eller andra livserfarenheter.
LIA står för Lärande i arbete och är en praktikperiod som ingår i alla YH-utbildningar. Under LIA får du möjlighet att lära dig yrket på en arbetsplats, samtidigt som du får värdefulla kontakter i branschen. LIA utgör vanligtvis minst en fjärdedel av utbildningstiden.
Ja, efter godkänd utbildning får du en yrkeshögskoleexamen eller en kvalificerad yrkeshögskoleexamen beroende på utbildningens längd.