Om utbildningen
Genom att studera till Verksamhetsutvecklare blåa livsmedel kommer du att vara med och driva, utveckla och skala upp de blåa livsmedelsnäringarna utifrån ett hållbart perspektiv. Du kommer att få både teoretisk och praktisk kunskap om blåa livsmedel, dess aktörer och verksamheter.
Det aktiva skapandet som krävs i rollen som verksamhetsutvecklare börjar redan under utbildningen. Du förväntas ta en aktiv roll och vara delaktig i att forma delar av utbildningens innehåll, precis som du kommer att göra i yrket.
Utbildningens upplägg
Undervisningen genomförs digitalt som fjärrundervisning, i realtid. I huvudsak träffas vi gemensamt två dagar i veckan med föreläsningar, gästföreläsare från arbetslivet, digitala studiebesök, workshops, grupparbeten och projektarbeten. Övrig tid i utbildningen utgörs av egna och gruppstudier samt inlämningsuppgifter.
I utbildningen ingår obligatoriska träffar/branschdagar, då vi träffas fysiskt för studiebesök, mässor mm i regioner viktiga för branschen. Dessa genomförs i Skåne och Västra Götaland.
Utbildningen ger dig grundläggande och bred kompetens inom hållbar produktion och förädling av sjömat. Du får även möjlighet att specialisera dig under utbildningens LIA-perioder (Lärande i arbete).
Utöver detta får du kunskaper om till exempel de blåa ekosystemen, projektledning, konceptutveckling, försäljning, livsmedelshygien och logistik.
LIA (Lärande i arbete)
LIA betyder Lärande i arbete och innebär att en del av din utbildning är förlagd på en arbetsplats. LIA utgör ca en fjärdedel av utbildningen och leder ofta till arbete.
LIA ger dig chans att koppla dina teoretiska kunskaper och färdigheter genom att utöva yrkesrollen på företaget. Företag som erbjuder LIA har dessutom ofta också ett behov av anställning.
På din LIA-arbetsplats utbildas du i skarpt läge. Under handledning vidareutvecklar du dina kunskaper, färdigheter och kompetenser i en verklig miljö. Du får arbetslivserfarenhet och får känna på din kommande yrkesroll redan under studietiden. Du får också kontakter i arbetslivet som mycket väl kan leda till jobb direkt efter utbildningen.
Särskilt stöd
För att utbildningen ska vara tillgänglig för studerande med olika bakgrunder, behov och förutsättningar erbjuds möjlighet till studieanpassning. Har du behov av särskilt stöd eller svenska med yrkesinriktning kontaktar du oss så snart som du tackat ja till din plats på utbildningen, så att vi kan påbörja ett arbete med att göra din studiesituation så bra som möjligt innan utbildningen börjar.
Vanliga frågor och svar om utbildningen
Utbildningen möter uttalade behov över hela landet inom såväl etablerade företag inom fiske eller förädling som nyare företag eller innovationsföretag med fokus på odling av fisk, skaldjur eller alger.
Branschen behöver kompetenta personer som vill och kan driva omställning och uppskalning av verksamhet och som har kunskaper om alla led i den blåa livsmedelskedjan.
Utbildningen ger en breddkunskap som möjliggör ett brett anställningsområde. Du kan till exempel få anställning som verksamhetsutvecklare, produktutvecklare, säljare, inköpare, driva egen verksamhet eller projektleda större investeringar inom den blåa näringen.
Utbildningen pågår under totalt 75 veckor varav 56 veckor med teori/undervisning och 19 veckor LIA. Samlat blir det 4 terminer inklusive ett sommaruppehåll.
Det är direktsänd digital undervisning två heldagar i veckan. Därutöver jobbar du med projektarbeten i grupp eller individuellt. Dessutom har du schemalagda studiebesök och gästföreläsningar. Utbildningen motsvarar en studietakt på 75%.
YH-utbildningar har inte generell obligatorisk närvaro, men vissa moment är så väsentliga för din yrkesutveckling att de är obligatoriska att delta i. Det är också viktigt för ditt eget och för klassens gemensamma lärande att du är aktiv i undervisningen och närvarande under undervisningsmomenten.
Exempel på aktiviter som är eller kan vara obligatoriska:
- Praktiska moment som inte går att tillgodogöra sig på egen hand
- Grupparbeten eller samarbetsmoment
- Delmoment som ingår i examineringen av en kurs, t.ex. redovisningar, inlämningsuppgifter och tentamen
- Branschträffar
Utbildningsledaren finns alltid till hands för dig som studerande som behöver extra handledning eller coachning för att nå utbildningens mål.
I utbildningen ingår obligatoriska träffar/branschdagar, då vi träffas fysiskt på olika platser för studiebesök, mässor mm. Dessa är alltid två heldagar åt gången och genomförs i Skåne och Västra Götaland. Du som studerande bekostar och anordnar själv resor, kost och logi i samband med dessa fysiska aktiviteter.
LIA står för Lärande i arbete och innebär att du får möjlighet att praktisera dina kunskaper på en arbetsplats. Under LIA-perioderna kommer du att arbeta med aktuella projekt och utmaningar, vilket ger dig värdefull erfarenhet och kontakter i branschen. På din praktikplats deltar du i arbetet på företagets ordinarie arbetstid.
Ja, beroende på var du bor och på vilket företag du ska göra din LIA, kan du behöva pendla. Kostnaden för pendling står du själv för.
Den litteratur som ingår i utbildningen behöver du köpa och du står själv för kostnaden. Eftersom utbildningen är digital behöver du också ha en dator och stabil internetuppkoppling. En laptop rekommenderas att ha med till de fysiska träffarna, men är inget krav. Folkuniversitetet ger dig tillgång till M365 under din studietid.