Vill du lära dig att baka glutenfritt bröd som både smakar gott och håller formen? På den här kursen får du praktiska färdigheter och kunskap om glutenfri bakning. Vi går igenom tekniker, diskuterar skillnader mellan bakning med och utan gluten och avslutar med att provsmaka nybakat bröd.
Förkunskaper
Kursen passar både nybörjare och dig med viss erfarenhet av bakning.
Mål
Målet med den här kursen är att ge dig kunskap och praktiska färdigheter inom glutenfri bakning, så att du kan baka smakrikt och hållbart glutenfritt bröd hemma.
Innehåll
- Grundläggande tekniker för glutenfritt formbröd
- Skillnader mellan bakning med och utan gluten
- Tips för att lyckas med konsistens och smak
- Avslutande provsmakning av det nybakade brödet
Kursupplägg
Vi arbetar praktiskt med bakningen, steg för steg, under handledning. Du kan själv välja att ta med egna ingredienser eller låta kursledaren handla åt dig innan kursen startar.
Material
Allt material och ingredienser som används under kursen och ingår i priset men vill du ta med egna ingredienser får du gärna det!
Plats
Kursen ges i Södra Vätterbyggdens Folkhögskolas hemkunskapssal.
Kursledare
Din kursledare är en erfaren bagare med gedigen kunskap inom glutenfri bakning och en passion för att skapa bröd som alla kan njuta av.
Lär dig grunderna i glutenfri bakning och upptäck glädjen i att skapa ditt eget bröd!
Kursledare
Viljdane Korabi
Har du frågor?
Kontakta Folkuniversitetet i Jönköping